Mazurek czekoladowy Babci Zosi

6 jajek

1.5 szkl. cukru

25 dkg masła

4Ł kakao

rodzynki, orzechy, skórka pomarańczowa

Jajka ubijać z cukrem na parze (w garnku postawionym na drugim garnku z gotującą się wodą) na małym ogniu aż do zgęstnienia. 
Poczekać aż trochę wystygnie.
Następnie dodawać po trochu do utartego masła. Dokładnie utrzeć drewnianą gałką. 
Na końcu wymieszać z kakao i rodzynkami lub innymi bakaliami.

Wyłożyć na upieczony spód z kruchego ciasta i udekorować.