Piernik

1 szkl. miodu

1 szkl. cukru

2 Ł. kakao

przyprawy (1 ł. cynamonu i goździków - ja dałam przyprawę do piernika + kakao …)   

1/2 kostki masła

1/2 kg mąki, 4 jajka, 1 mały proszek do pieczenia

1 szklanka kwaśnej śmietany

1 szklanka bakalii (ja dałam rodzynki, orzechy i śliwki)

Miód, cukier, kakao, przyprawy i masło zagotować do rozpuszczenia i odstawić z ognia.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Powoli wlewać zagotowany roztwór do mąki ciągle mieszając (ciasto będzie dość twarde, zrobi się kula).

Dodać całe jajka, kwaśną śmietanę i bakalie (ciasto jest bardziej lejące).

Dokładnie wymieszać.

Ciasto wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia i piec około 1 godziny w temp 180C.

Na koniec polałam polewą czekoladową. Pyszności!